تفاله مالت

تفاله مالت یا همان عصاره مالت که گاهی در انگلیسی به آن draft نیز گفته می‌شود، باقی‌مانده‌ی مرطوبی است که پس از روند خرد کردن و شستن مالت به دست می‌آید. برخلاف باقی‌مانده‌ی ذرت یا گندم، تفاله‌ی مالت پیش از روند تقطیر تولید می‌شود. این تفاله گاهی اوقات به صورت مستقیم فروخته می‌شود و گاهی نیز آن را برای ترکیب با دیگر فرآورده‌های جانبی روند تولید مالت نگه می‌دارند. با این حال در سال‌های اخیر فروش و استفاده‌ی مستقیم تفاله مالت کاهش یافته است.

توضیحات

زمانی که واژه‌ی مالت را به صورت لاتین در موتور جستجوگر می‌نویسید، احتمالاً حجم یافته‌های مختلف و ناهمسان شما را شگفت‌زده خواهد کرد. شما در جستجوی خود می‌توانید به میلک‌شیکی خوش‌طعم به نام مالت برسید. همچنین یک شیرینی آمریکایی خوش‌مزه نیز با این نام وجود دارد. جدای از این مالت در تولید سرکه نیز کاربرد دارد. احتمالاً آخرین موردی که کاملاً شما را گیج خواهد کرد، دیدن مالت به عنوان ماده‌ای برای تولید نوشیدنی است. زمانی که این واژه را به فارسی جستجو می‌کنید، باید به این نتایج عجیب و غیرهمسان نام یک کشور اروپایی کوچک را نیز اضافه کنید که تنها در طول چند دهه است که از بریتانیا استقلال یافته است.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “تفاله مالت”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *